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广东省名特优新农产物地域公用品牌:化州化橘红
来历:本网讯   日期:2016/02/22 10:25:49   点击数:-

广东省名特优新农产物地域公用品牌:化州化橘红

    化橘红,原名化州橘红,1963年后的《中华国民共和国药典》称之为化橘红,属芸香科动物化州柚未成熟干果或果实外层的枯燥皮,为“十大广药”之一,是广东化州之特产,故化州又有橘州、橘乡之美称。化橘红理化特征 :柚皮柑含量≥5%,最高达15%,比别的地域产的橘红超出跨越数倍;挥发油含量≥0.7%;总黄酮含量≥5%。感官特色: 化橘红黄绿色至黄棕色;外表密被短柔毛,皮下油室点藐小密布;气息芬芳,味苦、微辛。化橘红鲜果的采收时候为5月初至6月中旬,在鲜果未成熟时采收。 化橘红出产手艺规范包涵莳植手艺规程和加工工艺两局部。(一)莳植手艺规程育苗—果园开垦—定植—幼龄树办理—成果树办理—病虫害避免—采收加工。育苗的方式有圈枝育苗、嫁接育苗、实生育苗三种。圈枝育苗挑选正毛化橘红母树的硬朗枝条停止圈枝培养;嫁接育苗挑选正毛化橘红母树硬朗枝芽接穗培养;实生育苗取正毛化橘红成熟果每股瓤顶上的首粒种子停止培养。 场地挑选阳光、水源充沛,坡度在25°以下,土层深挚,pH值在5.5~6.5之间,泥土布局杰出,无机质丰硕,出格要含礞脱石、钛、镁元素丰硕的赤红壤山地或坡地。 病虫害的防治以增强莳植办理、夏季清园及生物防治为主,药物防治为辅,尽可能少用或不必化学农药。化橘红的莳植履行广东省农业处所规范《化橘红莳植手艺规程》。(二)加工工艺。1、化橘红珠(胎果)的加工将化橘红鲜果经滚水汤漂后烘干或间接低温烘干。 2、化橘红片(皮)的加工将化橘红鲜果经滚水汤漂或低温烘断青变软,再用切刀在化橘红果顶端开刀,往下行半径切至3/4时收刀,共切5刀或7刀,削去果内瓤,烘干。

    化橘红汗青悠长。相传汉代之前已有莳植,距今已近二千年。最早的笔墨记录,始于明朝万历年间(1615-1616)编纂的《高州府志》,书中载有“化州橘红唯化州独占”。对于化橘红的发源,自古至今在官方遍及传播着“龙化橘红”、“鸟送橘种”、“罗仙植橘”等很多奇异的传说。化橘红作药用相传发明于南朝.宋时(420-479年)。对于化橘红化痰止咳的怪异功能,官方仍传播着“范公识橘”、“州官治咳”、“婢女复活”等很多奇异的故事,历代本草多有记录,同时也被历代医家承认和推重。清康熙14年(1675年)版《广东通志》:“物产”药之属中收录化州橘红,并视其为“粤中灵奇珍异”。清初出书的医学书藉,如李立中撰写的《本草原始》、张璐撰写的《来源根基逢原》、陈复正辑订的《幼幼集成》、吴仪撰写的《本草重新》等,均有化橘红的记录。乾隆13年(1765年)赵学敏著的《本草大纲拾遗》,将化橘红单自力目,遍及搜集、记叙了化橘红的特别功能。清乾隆、道光及光绪版《化州志》皆大书化橘红,记叙了化橘红的传说、药效、代价、辨伪、泥土、天气、莳植、采收、加工、上贡、产地及标图等。民国24年(1935年)陈存红编的《中华药学大辞典》,设“化州橘红”目。束缚后编修的历部《中华国民共和国药典》都将化橘红收录此中。

    化橘红具备宽中下气、散寒燥湿、健胃利气、消炎止咳的特别功能,明朝之前已遍及为医家处方利用,明、清两代被列为宫庭贡品、御用药物,有“南边人参”之称。历代官宦商贾、文人学士,凡入化州者,均以能取得一两枚化橘红为幸事。

    



 



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