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广东省名特优新农产物地区公用品牌:高州桂圆肉
来历:本网讯   日期:2016/02/19 04:19:23   点击数:-

 广东省名特优新农产物地区公用品牌:高州桂圆肉

       桂圆,又称龙眼、圆眼,普通在夏历六七月木樨飘香的季节上市,因其果实极圆,故有“桂圆”之称;而其状似龙眼,又得之“龙眼”之名。高州桂圆肉产物怪异,以品德好品德优而驰誉。高州桂圆肉与其余处所出产的桂圆肉(比方广西自治区出产的桂圆肉)有较着的差别,水份较少,甜度较高,色、香、味俱佳,具备“质优、色好、味苦涩”的特色,即光彩金黄(或黄褐)、气息幽香(或浓香),口感清甜(或苦涩)、爽口、无渣、味长。别的,高州桂圆成熟期是在7月初至8月上、中旬,比其余处所的桂圆(广西桂圆或福建桂圆)都稍早成熟一些,此中比广西桂圆早10至15天。是以高州桂圆肉风韵也比其余处所的好,甜而不腻,品德上乘。
       高州桂圆肉既是高级滋补食物,又是上好药材,合适《中华国民共和国药典》(2010年版一部)中药“龙眼肉”的规范,是药食同源产物,用处普遍。可用来沏茶、煲汤、煲糖水,泡开后形如灯笼,明如黄玉,滋味甜蜜。高州桂圆肉具备补心益脾、养血安神、补血健骨、滋阴补肾、安眠养肝和医治神经虚弱、病后体虚、失眠忘记等功效,被称为“补中之下品”,深受大众的接待。

      高州市加工高州桂圆肉的汗青悠长,早在清代就有将高州桂圆加工成高州桂圆肉的传统。民国时代,桂圆肉岂但作为药材普遍利用,并且作为名贵补品行销外省及海内,有‘南边人参’美称。”新中国建立后,建造量也敏捷增添。上世纪60年月今后,多为烘焙和晒焙两种。上世纪80年月高州鼎力成长果业出产后,其建造方式也有所改良,在省表里已很是闻名。此刻,高州桂圆肉已颇负盛名,颠末持久理论,已构成较成熟的生晒和火焙两种炮制方式,将优良高州桂圆鲜果去壳去核后加工建造成干果肉,人们称之为“高州桂圆肉”。 因为怪异的地舆前提和悠长的莳植加工手艺,高州桂圆肉品德最好,深受大众的爱好。高州桂圆肉以品德优品德好而饮誉国际,驰誉港澳,滞销天下各地,今朝人们糊口日趋进步,高州桂圆肉逐步回升为高级商品,成为本地经济成长的主要财产,并成为本地农产物的闻名品牌。
      高州市位于北回归线以南,寒带和亚寒带的过渡带,属南亚寒带季风尚候,天气暖和,光照充分,热量丰硕,雨量充分,无霜期长。得天独厚的天气前提很是适合龙眼发展着花成果。高州山地泥土土层深挚,无机质含量丰硕,泥土比拟肥饶,得天独厚的前提使高州市莳植的龙眼优良丰登,为加工桂圆肉供给了优良原资料。高州市加工桂圆肉的原资料挑选本地优良的鸡眼、储良、石硖等种类。高州桂圆肉的传统加工的主产区是新垌、谢鸡、大井、东岸、大坡等镇,鼎新开放以来,高州市当局主动指导、鼓动勉励千家万户兴修家庭作坊,培养出了一批高州桂圆肉加工专业户和专业村,以高州市城区及分界镇、沙田镇、镇江镇、根子镇、金山开辟区等为主体,并辐射到全市各州里(街道)。今朝,高州桂圆肉加工财产集群正在构成,并逐步从传统型向古代科技型改变。






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